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蔬菜批零价格全面下降 但同比涨幅仍明显
发布日期:2019/3/28 15:24:51  【打印】
 
 

    惊蛰过后,常州地区气温回升明显,天气以晴好为主,据3月7日(以下称上期)至3月28日(以下称本期)监测数据分析,目前地产菜上市量增加明显,春季时令蔬菜上市集中,品种丰富,蔬菜批零价格全面下降,但同比涨幅明显,预计后期蔬菜价格仍将继续缓慢回落。具体情况分析如下:

    一、蔬菜批零价格全面下降

    1.蔬菜整体批发均价下跌8.79%。本期凌家塘31个常规蔬菜品种每500克蔬菜批发均价为2.8元,与上期比呈“11跌10平10涨”,与上期比下跌8.79%,同比上涨21.74%。其中与上期比有9个品种跌幅超10%,跌幅位列前三的是:每500克草菇7元、生菜1.25元、韭菜1.5元,分别下跌53.33%、50%、50%;涨幅位列前三的是:莴笋2元、大白菜0.6元、芹菜1.8元,分别上涨150%、100%、38.46%。当前地产菜上市品种更迭明显,冬令的青菜正在被青菜苔所取代,春季的马兰、夏令的苋菜也开始早上市,尝鲜价比较高,例如本期马兰每500克批发价3元,与上期比下跌40%,同比上涨20%。

    2.蔬菜整体零售均价下跌4.57%。据常州市区14家农贸市场监测的52个常规蔬菜品种监测数据显示,本期每500克零售均价为4.59元,与上期比呈“35跌3平14涨”,整体下跌4.57%,同比上涨13.9%。其中每500克春笋3.82元、白芹7元、菜苔3.5元,与上期比分别下跌40.59%、34.88%、24.08%,位居跌幅前三;中椒5.75元、茭白11.35元、蒜苔8.04元,与上期比分别上涨19.0%、18.48%、12.61%,位居涨幅前三。目前时鲜贵族菜当属香椿,农贸市场二月下旬上市价每500g普遍高达100元左右,大润发超市80元左右,目前农贸市场25-30元,大润发超市20元左右,与刚上市比跌幅均超70%,与去年同期比均下跌15%以上。马兰也从二月初上市价10元左右跌至目前4元左右,月内下跌60%,同比基本持平。

    二、价格波动原因

    1.地产菜上市量明显增加。据凌家塘市场监测人员介绍,本期地产叶菜、客菜的上市量分别为567吨、3300吨,与上期比分别增加23.26%、3.13%,同比增加41.75%、6.45%。气温回升后蔬菜上市量明显增加,价格全面下调,这是月内蔬菜价格整体下行的主要原因。

    2.前期持续阴雨寡照致菜价同比高位。由于前期连续阴雨天气,导致本地部分菜田无法及时播种,已经播种的品种则因为光照不足,将延长生产周期,推迟后期上市量及上市期,如苋菜、空菜、茄子、彩椒等,本应是保障早春供应的品种到晚春才能供应市场。

    三、预计后期蔬菜价格仍将继续回落

    伴随着清明小长假的来临,蔬菜需求增加,加上气温继续回升,地产菜和客菜上市量均会增加,市场春令时鲜菜、夏令茄果类蔬菜的上市品种、上市量都将处于放大状态。预计后期蔬菜价格将继续缓慢回落。

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