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汤圆销量略高于往年,单店日销量可达三百多包
发布日期:2016/2/19 13:58:05  【打印】
 
 

  元宵又叫汤圆,正月十五吃汤圆,是中华民族传统的元宵节习俗,寓意团团圆圆。目前还没到正月十五,人们便开始做准备,心灵手巧的人会自己做一些适合自己口味的元宵,更多的人则是走进超市选择自己中意的元宵。近日,我们通过走访欧尚、乐购等多家超市后发现:汤圆销量略高于往年,单店日销量可达三百多包;汤圆促销活动多且保质期长,不少市民趁活动囤货;“宁波汤圆”八成产自外地;传统口味纷纷降价促销,新奇口味价格偏高但销量很好。

  汤圆销量略高于往年,单店日销量可达三百多包。元宵佳节临近,象征着吉祥团圆的汤圆成了超市里的热门商品。目前,各大超市已提前开展汤圆促销活动,一年一度的汤圆销售也迎来了旺季。据欧尚超市冷冻食品柜已经工作四五年的两位营业员介绍,从今年销售情况来看,汤圆销量略高于往年,主要是由于各个商家促销力度大,集中精力搞好元宵节促销,纷纷打出不同的让利、降价促销。

 

 

  乐购超市公园店冷冻食品汤圆专柜销售人员介绍,从大年初五开始,超市就调整了货架,将一些速冻水饺的销售区都换成了汤圆。欧尚超市永宁店的冷冻柜的小范告诉我们,从这几年的销售情况来看,汤圆的销售高峰还是要到元宵节前两三天,虽然离元宵节还有几天,但目前一天仍可卖出三百多包。在欧尚永宁店,一对姐妹集中购买了三全简装汤圆400克30袋,三全黑芝麻汤圆1000克2袋,安井风味汤圆400克25袋。该姐妹表示,正好元宵节了,花几百元钱买些汤圆送给父母、亲戚朋友,省得他们再出来买。

  汤圆促销活动多且保质期长,不少市民趁活动囤货。欧尚永宁店的工作人员介绍,由于今年的元宵节在2月22日,距离“三八”节很近,这让很多商场只好提前做汤圆的营销活动。一般来说,汤圆销量会在元宵节当天突然猛增,但由于汤圆的保质期相对较长,又是长期在售的常规商品,所以把汤圆销售提前对于商家能空出时间来备战“三八”节会更好一些。在欧尚永宁店我们看到,“抢便宜,闹元宵”的海报挂满了主通道和食品区,在冷冻食品柜台也挤满了选购元宵的顾客。思念、三全、湾仔码头、龙凤、安井等几个大品牌购买率最高,各家都打出了满减、第二件半价等促销活动拉拢人气。在主通道,思念、湾仔码头厂商还临时布置了两个彩色耀眼汤圆的展台。

  在大润发关河店的冷冻食品柜前,各种优惠、打折的汤圆专柜前选购的顾客也是围了几层。站在里层的王奶奶挑选了原价15.60元/袋,现价8.90元/袋的“三全”绵润豆沙1000克的汤圆5袋。我们问她为什么要买这么多,王奶奶表示这种豆沙汤圆是她的最爱,而且冷冻食品容易储存,放在冰箱慢慢地吃上半年不成问题。平时只要想吃,只要烧开水将汤圆一煮,就好吃了,现在正好又在促销,所以一下子买了5包,也便宜了30多块钱。 园外园小河沿汤圆店的汤圆销售一直都十分火爆,目前有荠菜、豆沙两种口味,9个28元,美团、大众点评网上团购价是24.90元,一位女士一下买了8盒,她说是送人和自己吃,主要是食用方便,就象是方便面,拿出来就好烧,更主要是没有添加剂,口味正宗。     

  “宁波汤圆”八成产自外地。说到汤圆,人人都知道宁波的汤圆最好吃。宁波汤圆,用本地糯米磨成水磨粉做皮,以纯净绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制馅,咬一口油香四溢,糯而不粘。可是实际上,现在我们在超市里买到的“宁波汤圆”,基本上都不是在宁波生产的,我们熟知的几个汤圆品牌,虽然产品包装上写着“宁波汤圆”,也都不是宁波的本土企业。现在超市里卖的汤圆,我们细数一下,如思念、龙凤、五丰、安井、三全、湾仔码头等十几个品牌的汤圆,包装袋上基本都会打“宁波汤圆”或者是“宁波风味汤圆”的字样,但真正细究起来,它们的生产企业,很多也不是宁波的。

但是外地产的这些“宁波汤圆”,可能比本土“宁波汤圆”销量还要好。乐购超市冷冻食品柜的营业员告诉我们,该超市每天卖出的汤圆中,没有人会注意盯住宁波汤圆来买,一般只会选择自己喜欢的牌子、适合的口味就行了。我们在超市冰柜附近观察了10分钟,10多位前来选购汤圆的消费者,没有一个选择宁波本土品牌。有个消费者就表示,反正袋子上写的都是宁波汤圆,我只看牌子跟价格,不看产地。

传统口味纷纷降价促销,新奇口味价格偏高但销量很好。乐购超市相关负责人介绍,今年为消费者精挑细选了100多个单品,一些传统的品种,如芝麻、豆沙、肉馅等保持原价或降价促销。欧尚超市永宁店湾仔码头鲜肉汤圆538克原价17.90元,现价12.50元;湾仔码头水晶黑芝麻汤圆300克原价14.90元,现价9.90元;思念便利装汤圆500克原价7.50元,现价5.90元;思念黑珍珠芝麻1000克原价9.90元,现价8.90元;三全简装汤圆400克原价4.90元,现价3.90元。还有不少新奇口味,价格比传统口味价格高,但前来购买尝鲜的人也不少。比如思念今年新推的“花仙子系列汤圆”,有茉莉花、桂花、百合、雪菊花等几个口味,240克包装的售价在18.9元左右;湾仔码头今年推出了“水晶糯系列”,外表透明Q弹,有芝麻糯、紫薯糯等口味;三全新推出的草莓、蓝莓150克包装的水晶汤圆,售价分别是10.20元、12.50元。前来购买这些新奇口味汤圆的人络绎不绝,尤其受到青年人的亲睐。

在包装上,从每盒八个的小包装到几十个的全家装,应有尽有。此外还有元宵礼盒,不同口味的汤圆搭配在一起,口味全又美观。考虑到一些市民只在过节才购买少量元宵,为避免浪费,今年还推出了简装元宵,价格实惠。欧尚超市相关负责人介绍,随着返程人群的归来,元宵节会再度掀起消费高潮。大家经过春节的大鱼大肉,元宵节的饮食特点偏向清淡,无论是走亲访友还是朋友聚会,元宵是必不可少的。

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