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生姜批发价格月内累计涨幅超35%
发布日期:2019/6/28 10:53:20  【打印】
 
 

    据监测数据显示:6月以来,我市生姜批发价格涨势明显,月内批发价格累计上涨35.5%,零售价格也开启缓步上扬态势。预计后期生姜批发价格将一路上扬至每斤8元左右。具体情况分析如下:

    一、批发价、零售价双双上扬,销量同比下跌

    1、批发均价月内累计上涨35.5%。据凌家塘监测人员介绍,去年至今年一季度,生姜价格基本保持稳定,今年4月份起生姜价格有所抬头,进入6月涨势加剧。6月初每斤生姜批发价3.1元,目前涨至4.2元,月内累计上涨35.5%,与年初、去年同期比涨幅均高达40%。据凌家塘生姜经营户介绍,当前销售的生姜主要有两种,一种是去年窑藏老姜,一种是今年5月陆续上市的新姜。往年由于新姜水分足,不太放得住,价格便宜,但今年带泥新姜上市价受老姜价格带动,批发价与老姜价格持平。

    2、一周批发量同比下跌5.8%。据凌家塘监测人员介绍,去年6月17日至6月23日市场生姜销量一周达20.8吨,今年价格同比涨40%,销量则有所下降,今年同期一周销量只有19.6吨,同比下降5.8%,与年初比降幅更是高达25%。

    3、零售均价月内缓步上扬6.5%。目前常州地区23家农贸市场生姜零售均价每斤7元,从监测数据分析,零售价格自6月初以来缓步上扬,月内累计上涨6.5%,与年初比上涨2%,与去年同比上涨11.3%。

    二、价格上涨原因分析

    据凌家塘生姜经营户介绍,生姜价格上涨主要受到供求关系的影响。一是前几年生姜价格一直偏低,种植户大多出现了亏本,挫伤了种姜积极性,导致种植面积缩减,据经营户估计,今年生姜供应量比去年减少了两成左右;二是生姜容易储存,一些商户囤货惜售,农民对于价格上涨心态乐观,也有惜售情绪;三是当前生姜供应处于青黄不接时期。老姜货源减少,新姜还未经过窑藏,不能当老姜卖;四是去年中国大部分的生姜主产区受到了极端气候的影响,过多的降雨量使得部分生姜的根部发生腐烂,从而导致今年生姜的产量和质量出现不同程度的下降;五是6月正是麦收的时候,加上生姜主产地山东正是出土豆的时间,农民腾不出手来去卖姜。

    三、预计后市生姜价格仍将上扬

    一是生姜价格的持续上涨,使许多存姜的农户惜售心理加重,助推价格继续上涨;二是本地入夏以来气温升高,6月18日又进入“梅雨季”,生姜的耐存率降低;三是随着养生观念不断提高,姜粉、姜糖等深加工产品逐步增加,社会需求端的增加推高了生姜的价格。综上所述,预计年内生姜价格基本没有下降空间,凌家塘生姜经营者估计8-9月批发价格有可能冲高至每斤8元,后市将维持高位。

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