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本周蔬菜批发价止跌回升 零售均价整体跌幅收窄
发布日期:2019/11/20 17:01:35  【打印】
 
 

    本月中上旬我市天气持续晴好,气温适宜,蔬菜生长周期变短,市场蔬菜货源充足,尤其是本地生产的大白菜、萝卜等集中上市,拉低了蔬菜整体均价,但本周冷空气来袭,凌家塘市场蔬菜批发价开始回暖,农贸市场零售均价整体跌幅明显收窄。具体情况分析如下:

    一、市场情况

    1.蔬菜批发价止跌回升。今年地产菜量多价低,打压了客菜的价格及销量,上周凌家塘市场客菜交易持续走淡,大部分蔬菜价格去年同期相比仍然偏低。但随着冷空气逐渐南下,北方产区降温降雪,本地早晚温差也开始拉大,本周凌家塘市场蔬菜批发价开始止跌回升。其中,涨幅较为明显的品种是空心菜、韭菜,今日每500g批发均价分别为2.5元、2.25元,较上周同期比分别上涨25%、50%。今年受高温少雨天气影响,冬笋减产明显,目前市场上只有少量福建冬笋在售,今日每500g批发平均价20元,较去年同期比上涨150%。

    2.蔬菜零售价跌幅收窄。虽然本周蔬菜整体零售均价仍保持跌势,但跌幅明显收窄,且下跌品种数量已超过上涨品种数量。今日常州市区14家农贸市场55个蔬菜品种每500g零售均价4.36元,较上周同期比下降0.91%,呈“23涨30跌2平”。其中涨幅较大的品种有生菜、鸡毛菜、白芹,每500g均价分别为3.7元、4.6元、9.5元,较上周同期分别上涨15.99%、15%、8.57%;呈现较大跌幅的品种有花菜、包菜、大白菜,每500g均价分别为3.5元、2.1元、1.76元,较上周同期比分别下降14%、13.58%、8.81%。

    二、后市预测

    后期随着天气逐渐寒冷,雨雪天气增多,蔬菜的生长进入一个新阶段,种植面积会相应减少,种植时间延长,上市量相对减少,且雨雪天气将加大运输难度,物流成本上升,增加蔬菜成本。同时,元旦、春节等节日会拉动需求明显上升,预计后期蔬菜将步入上行通道。

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