天气日渐寒冷，核桃杏仁开心果等坚果凭借其丰富的营养和酥脆的口感又成为人们爱不释手的零食。价格通记者走访市内多家副食品店、炒货店发现，今年坚果炒货类食品价格有涨有跌，总体较为平稳，不同销售渠道价格差异较大。

　　价格通记者从位于北直街的一家零食炒货店获悉，今年坚果的价格总体来说与去年差不多，具体品种有涨有跌，如手剥杏仁（巴旦木）价格已连续两年上涨，去年每斤从22元涨至25元，今年则要卖到28元；手剥小核桃58元、碧根果36元、开心果48元，与去年基本持平；开口松子43元，比去年同规格的便宜了3元，巴西松子143元，比去年便宜了十多元。预计随着元旦及春节的到来，某些俏销的品种会有一定涨幅，但来去不会太大。

　　一位炒货店店主表示，坚果的价格主要看产量，比如松子，小年的时候卖到五六十一斤，大年则只要二三十元，今年没什么极端天气，产量稳定使价格也比较平稳。据了解，从9月份起东北地区的松子就开始大量上市，今年产量比去年多，但市场需求量的不断扩大足够消耗余量，因此价格只比去年略降。今年未经加工生松子的收购价在16-18元每斤左右，经过开口炒制等加工，再经过多个环节的批发转销，到消费者手里价格要翻上一番还不止。遇上像2012年这样的小年，产量低再加上人为囤货炒作，开口松子零售价曾达到六十多元一斤。

　　在品牌袋装坚果方面，开心果和手剥小核桃涨幅较大，以家乐福飞龙店为例，其所售百味林开心果340g去年同期至今年年初售价一直保持在54.2元，目前售价63元，涨幅16.2%；华味亨开心果268g直到今年7月份还是35.3元，现在则要42.4元，涨幅超过了20%；益民手剥小核桃今年年初售价54.2元，目前涨至69.4元，涨幅达到28%。其他如碧根果、腰果等价格与去年基本持平。

　　价格通记者发现，同一品种的坚果，在不同的店铺售价相差比较大。比如巴西松子，在南大街一家大型副食品商场内售价每斤188元，而街边的小零食店内只需143元。另一种香榧子，前者售价248元，后者160元，差价88元之多。其余如腰果仁、小核桃、松子、开心果等，两者也存在几元到二十几元不等的价格差距。对于价格差异，一位炒货店店主称，坚果根据颗粒大小分成不同等级，价格相差也比较大，比如碧根果，就根据形状和大小分为小尖、中尖、大尖和小圆、中圆、大圆6个等级，小的二十多元，大的四五十元。当然，小零食店的店面、人力成本等要低一些。另外，不同的品牌和进货渠道也是产生价格差异的一个因素。

　　在网络购物平台，由于是产地直供，坚果的价格普遍要比实体店低，一些较为名贵的品种甚至只要实体店一半价格。不过需要注意的是，有些网络商家会以此充好或以陈充新，经过盐焗、奶油等口味加工后较难分辨，有的则是“坏子”较多，得不偿失。因此网购时要多看评价，并可先买少量尝尝品质如何。