“五一”过后，天气渐暖，我市果品市场品种增多，市场需求火热。从价格看，受早春低温多雨影响，当前大部分国产水果价格同比上涨明显，常规水果如梨、苹果等同比涨幅超一倍。

据凌家塘批发市场管理人员介绍，受季节性因素影响，当前市场水果上市品种放大明显，产地众多，如云南的杨梅、枇杷，海南的荔枝、芒果、凤梨，山东、上海的各种甜瓜、西瓜，以及山东大连等地的大樱桃等。各大类水果上市量、走量均呈放大趋势。价格方面，受天气和风向标苹果价格大幅上涨影响，当前市场水果价格环比虽略有回落，但普遍要高于去年同期。其中，苹果、梨、瓜类水果涨幅明显，最为实惠的当数香蕉，20斤装芝麻香蕉，市场批发价一直保持在45元每箱左右。

以乐购超市为例，今日苹果（红富士一级）、梨（当地主销一级）、香蕉（国产一级）、西瓜（地产主销一级）、脐橙（一级）零售均价分别为每500克6.68元、4.58元、3.38元、3.98元、5.98元，环比分别涨11.71%、涨15.08%、跌15.08%、涨33.56%、持平。

据分析，近期国产水果价格上涨主要有两大原因：

一是受气候影响。今年山东、河南、河北、陕西等部分水果产区春天出现了倒春寒，一些果树冻死了，补种亦需要一定时间，供应存在一定短缺。另外，广东等地受前期强降雨影响，荔枝花芽萌动、花后坐果期均受到不同程度的影响，产量同比减少近四成。

二是因为成本支撑。水果从产地收购到销售商再到餐桌食用需经过多道环节，存储、运输及人工成本上升等因素不可忽视，另外由于城建发展，一般水果只能到超市或便利店去购买，加上房租、水电、人工等成本再次增加，导致本次水果价格普涨。

业内人士分析，极端天气所致的水果价格上涨只是暂时的，并不具有持久性。预计，端午节前精品类、礼盒包装类水果需求将相对旺盛，价格下降空间不大，而节后，随着桃、杏、李、葡萄等夏令露天水果的大量上市，季节性水果价格将逐步下降，非季节性水果价格仍将保持坚挺。