据监测数据显示：今年下半年以来，白糖批发价格持续上涨，至12月27日白糖批发价累计上涨超30%。预计后期白糖涨势将有所缓解。

        以绵白糖为例，去年年底至今年6月，我市凌家塘批发市场每公斤绵白糖批发价格一直维持在5.5-5.6元，今年7月5日突破6元，7月中旬涨至6.36元，9月20日再上台阶至6.6元，10月5日破“7”，12月5日大幅上涨至7.4元，创近5年来新高。12月20日，为平抑物价，国家储备糖已在市场上开始投放，因此近几日糖价已略有回落。12月27日绵白糖批发价为7.3元，半年内累计上涨31.29%。

        据凌家塘市场白糖经营户分析上涨原因：一是今年5月份以来，由于国际糖价飙升，导致进口糖价上涨；二是由于国际糖价上涨，进口量减少，国内白糖供应减少；三是近年来国内甘蔗种植面积大幅减少，导致蔗糖的供货量萎缩。

        今年白糖价格回升，会让部分蔗农的种植积极性有所提高，种植面积可能会有所扩大，但是白糖产量整体的缺口需要2-3年时间恢复。预计后期白糖涨势有所缓解，但仍有一定上涨空间。