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近期时令水果量多价跌 蔬菜零售价整体回落
发布日期:2019/7/9 16:47:36  【打印】
 
 

    今年6月份以来,随着大量夏令水果、鲜菜上市,果蔬价格开始出现回落势头。为此,我们对我市凌家塘批发市场、农贸市场进行了快速调查。具体情况分析如下:

    一、市场行情

    1.凌家塘夏令水果批发价下跌明显,上市量翻番。据凌家塘批发市场管理人员介绍,受季节性因素影响,当前水果上市品种增加明显,产地众多,本地西瓜、水蜜桃以及邻省浙江各地的葡萄已批量上市,与上月同期相比,批发价格下跌明显,上市量翻番。但受天气和风向标苹果价格大幅上涨影响,当前市场水果价格普遍要高于去年同期。

    2.多种常规水果零售价格涨势趋缓,西瓜价格下跌明显。据常州市大型超市及农贸市场监测数据显示,今日苹果(红富士一级)、梨(当地主销一级)、香蕉(国产一级)、西瓜(地产主销一级)、脐橙(一级)零售均价分别为每500克9.79元、5.59元、3.99元、2.39元、9.03元,与上周同期比分别涨6.53%、涨1.82%、持平、跌4.02%、涨3.91%,与上月同期比分别涨22.53%、涨19.19%、跌4.77%、跌29.5%、涨17.89%,与去年同期比分别涨110.09%、涨84.49%、涨22.39%、涨21.94%、涨30.3%。

    3.蔬菜价格整体下跌,零售均价月环比下跌7.66%。今年梅雨季期间凌家塘地产叶菜、客菜日均上市量分别约为550吨、6000吨,供应充足,市场蔬菜价格整体呈下降趋势。据常州市区7家农贸市场监测的51个常规蔬菜品种监测数据显示,今日每500克零售均价为4.09元,与上周同期比呈“33跌9平9涨”,整体下跌1.86%,月环比、同比分别跌7.66%、涨13.9%。其中每500克圆茄子3.3元、长茄子3.43元、南瓜3.36元,与上周同期比分别下跌18.32%、14.25%、7.69%,位居跌幅前三;红苋菜3.5元、青苋菜3.61元、红洋葱2.93元,与上周同期比分别上涨6.06%、5.25%、5.02%,位居涨幅前三。

    二、原因分析

    1.气候影响。今年山东、河南、河北、陕西等部分水果产区春天出现了倒春寒,一些果树冻死了,补种亦需要一定时间,供应存在一定短缺。

    2.成本支撑。水果从产地收购到销售商再到餐桌食用需经过多道环节,存储、运输及人工成本上升等因素不可忽视,另外由于城建发展,一般水果只能到超市或便利店去购买,加上房租、水电、人工等成本再次增加,导致今年水果价格普涨。

    三、后市预测

    据业内人士分析,极端天气所致的水果价格上涨只是暂时的,并不具有持久性。预计,后期水果价格有望逐步进入季节性下行通道。随着7月份出梅以后,烈日暴晒天气将有所增多,蔬菜价格跌势将放缓。

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