我市蛋鸡养殖场鸡蛋出场价格5月始终处于低位运行，近日又开始转跌，但批发、零售价格出现止跌反弹。据蛋鸡养殖、凌家塘批发市场和常州市区14家农贸市场监测数据显示：鸡蛋收购价、批发、零售价格月环比均下跌，其中批发、零售近日出现反弹。具体情况分析如下：

  一、市场情况

  1、鸡蛋收购价持续下跌，养殖场蛋鸡存栏量较去年同期减少近三成。据金坛一蛋鸡养殖场负责人介绍，5月以来，鸡蛋出场价始终处于低位运行，5月8日每500g鸡蛋出场价跌至2.74元后，保持低位稳定，近日又开始小幅下跌。今日,每500g鸡蛋出场价2.5元，较上周、上月、去年同期分别下跌2.34%、10.07%、35.73%。目前养鸡场存栏量为3.6万只，较上月增加50%，较去年同期减少28%。日产蛋量达2800斤，产量平稳，主要在金坛范围内销售，每天都能卖完，但每斤鸡蛋成本在3.6元左右，自2月份以来一直处于亏损阶段。

  2、近期鸡蛋批发价开始止跌反弹，日销量较去年同期增长一成。据凌家塘一鸡蛋经商户介绍，5月鸡蛋价格持续下跌，近期呈现上扬趋势，今日，每500g鸡蛋批发价2.78元，较上周、上月、去年同期分别上涨2.96%、下跌6.71%、下跌37.39%。目前鸡蛋销量稳定，日销量1.2吨左右，较去年同期增长10%左右。

  3、近日鸡蛋零售价格开始反弹，累计涨幅1.97%。5月起，鸡蛋零售均价每500g始终保持0.08元以内的跌势，至5月30日跌至今年来的最低位，即每500g零售均价3.55元，整个5月份累计下跌10.58%。据常州地区14家农贸市场监测数据显示，今日，每500g鸡蛋零售均价3.62元，较上周、上月、去年同期分别下跌1.36%、8.82%、31.31%，较5月30日最低位小幅上涨1.97%。

  二、鸡蛋价格下跌原因分析

  受疫情影响，目前大型公共聚餐仍被禁止，肉蛋奶类的消费量大打折扣，社会消费整体较低迷。虽然5月份有中小学生开学、新产蛋鸡减少等利好，但因是错峰开学，且家庭消费相应会较少，拉动鸡蛋消费能力有限，且当前养殖场蛋鸡产蛋率高。综合分析，疫情下市场需求减少，鸡蛋供应不减，从而导致今年来鸡蛋价格持续下跌。

  三、后市走势预测

  与往年相比，目前鸡蛋库存量仍较大。然而，近期养鸡场淘汰产蛋鸡数量加大，但由于一批新鸡正在进入开产期或者进入产蛋高峰期，鸡蛋的供应仍然保持相对充足并且略有过剩的状态，但随着气温节节攀升，鸡蛋产量将有所减少，加之端午佳节临近，一定程度上会拉动鸡蛋消费，预计后市鸡蛋价格将逐步走出下降通道。