根据常州市场价格监测数据显示：7月份，粮油价格以稳为主，肉、蛋、蔬菜价格有所上涨，淡水鱼价格全线上扬，水果价格全面回落。具体情况分析如下：

  1、粮食价格以稳为主。每500克零售均价，粳米（三级）2.43元，粳米（苏北，二级，袋装）2.79元，与上月环比分别涨1.25%、持平，与去年同比分别涨31.35%、27.4%；每500克面粉（特一粉）零售均价为3.36元，与上月环比持平，与去年同比涨31.76%。农业农村部发布的数据显示，上半年中国夏粮再获丰收，秋粮生产基础较好，稻谷、小麦库存充足。预计后期粮食价格稳中带升。

  2、食用油价格保持稳定。5升桶装金龙鱼菜籽油63.9元，大豆油43.25元，玉米油73.95元，与上月环比均持平，与去年同比分别涨10.27%、10.11%、6.48%。随着中美贸易关系紧张，食用油市场或面临大豆原料供应问题。目前国内油企罐容可以支撑，且夏季正是食用油理论消费淡季，叠加在疫情影响下的消费抑制，预计后期食用油价格稳中带升。

  3、肉、蛋价格有所上涨，禽价基本稳定。每500克精瘦肉零售均价33.66元，与上月环比涨7.68%，与去年同比涨105.87%；每500克白条鸡零售均价13.49元，与上月环比基本持平，与去年同比涨22.75%；每500克鸡蛋零售均价3.69元，与上月环比涨12.84%，与去年同比跌22.15%。随着气温攀升，产蛋率下降，鸡蛋供应充足的局面逐渐改变，季节性上涨行情开启。预计后期鸡蛋价格仍有一定上涨空间。

  4、淡水鱼价格全线上扬。每500克草鱼、鲫鱼、鳊鱼零售均价分别为9.39元、15.69元、10.42元，与上月环比分别涨2.51%、7.54%、2.46%；与去年同比分别涨19.92%、64.81%、28.96%。7月上、中旬黄梅天气及7月下旬高温，淡水鱼出塘为保障存活率增加经营成本，促使淡水鱼价格全线上扬。预计后期水产品价格保持高位。

  5、蔬菜价格整体上涨。监测的32个常规蔬菜均价每500克4.88元，整体与上月环比上涨10%，17个品种涨幅在10%以上，其中菠菜9.27元，芹菜5.83元，生菜5.25元，与上月环比涨幅分别达43.5%、36.85%、35.66%，位居涨幅前三；与去年同期比整体均价涨35.17%，其中菠菜、青菜、生菜等涨幅超过70%。今年梅雨季持续时间长，本地露天蔬菜受灾严重，产量较入梅前减少25%左右，省外客菜运输、损耗双双增加，导致蔬菜价格整体上涨。预计后期高温来临，蔬菜价格将持续高位。

  6、水果价格全面回落。以每500g为例，红富士苹果4.99元，香蕉2.98元，西瓜1.78元，梨3.52元，与上月环比分别跌2.16%、9.42%、14.83%、3.83%；与去年同期比分别跌47.14%、21.99%、12.32%、35.06%。随着梅雨过后光照充足，后期水蜜桃、梨、葡萄等夏令水果的甜度、需求、供应都将有所增加，预计部分夏令水果价格还有一定的回落空间。