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近期淡水鱼供应充足批发价有所回落
发布日期:2021/12/6 15:07:34  【打印】
 
 

  据凌家塘批发市场和常州市区14家农贸市场监测数据显示:凌家塘市场水产品供应充足,淡水鱼价格周环比回落;农贸市场淡水鱼价格周环比略有回升;预计后期淡水鱼价格先跌后涨。具体情况分析如下:

  一、凌家塘市场水产品供应充足,淡水鱼价格回落

  据凌家塘批发市场工作人员介绍,目前凌家塘市场水产品调运顺畅,市场供应充足,每日成交量稳定在700吨左右。今日凌家塘市场每公斤白鲢5.5元、灰鲢11元,周环比都有8%的下降。分析原因,主要是下半年养殖户淡水鱼出塘量正处于增加状态,冬季运输存储过程中的损耗率也有所减低,供需稳定后,价格回落。随着饭店婚宴等大型宴会的恢复,上周市场鲈鳜鱼等中高档水产品走量明显放大,但价格持续保持稳定。但进口的澳龙、珍宝蟹等海鲜价格随着需求一起回暖,价格环比涨幅都在5%以上。受大环境影响,今年甲鱼、鳜鱼等特种水产品鱼苗、饲料等成本上升,今日凌家塘市场甲鱼批发平均价70元每公斤,价格较去年同期的48元每公斤,同比上涨了45.8%,近期仍有上涨趋势。

  二、农贸市场淡水鱼零售均价周环比略有回升

  今日监测的14个农贸市场4个品规淡水鱼每500g零售均价为10.33元,周环比上涨2.48%,月环比下跌3.73%,同比上涨17.25%。其中,每500g鳊鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼零售均价分别为9.38元、9.58元、9.42元、12.92元,周环比分别下跌0.11%、上涨1.27%、上涨1.07%、上涨6.43%,月环比分别下跌4.87%、5.24%、4.07%、1.67%,同比上涨20.72%、21.73%、23.14%、8.03%。

  三、预计后期淡水鱼价格先跌后涨

  年初以来,淡水鱼价格逐步走高,激发了养殖户生产的积极性,春季投苗量明显增长,促进了产能的增长。随着近期淡水鱼陆续出塘上市,以及各地休渔期的陆续结束,淡水鱼已经迎来季节性集中上市的时期,预计短期内淡水鱼价格稳中趋跌,随着两节来临,淡水鱼价格将迎来上涨趋势。

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