常州自6月22日开始为期17天的梅雨于昨天正式结束，今年“梅姑娘”较往年迟到了些，且梅雨量比常年偏少3-6成。从今天开始，我市进入持续晴好高温模式，连续的酷热天气将带动后市蔬菜、鸡蛋等价格的上行。据6月21日（进入梅雨季的前一天，以下称上期）至7月10日（出梅后第二天，以下称本期）监测数据显示：我市猪肉、鸡蛋、蔬菜价格整体下滑，河虾价格上涨10.56%，预计，后市肉蛋、淡水鱼和蔬菜价格将进入上行通道。具体情况分析如下：

    1、猪肉价格出现止跌迹象。本期每500克精瘦肉、肋条肉（五花肉）、去骨后腿肉零售均价均有小幅下滑，价格分别为13.82元、12.5元、12.14元，与上期（6月21日）比分别下跌1%、0.32%、1.22%，周环比分别涨0.8%、涨1.71%、持平。随着新一轮中美贸易战的开打，大豆涨价可能会带动饲料成本的上升，加之进口猪肉的减少等，预计后期猪肉价格将企稳回升。

    2、洋鸡蛋价格略有下滑。受近期暴雨天气的影响，鸡蛋走货一般，本期每500克洋鸡蛋零售均价为4.37元，与上期（6月21日）比下跌3.74%，周环比下跌0.91%。天气炎热，母鸡产蛋率下降，且天热鲜蛋不易储存成本上升，预计后市鸡蛋价格将止跌回升。

    3、河虾价格上涨10.56%。本期每500克鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼、草鱼零售均价分别为8.89元、7.54元、8.04元、7.86元，与上期（6月21日）比分别涨0.34%、跌6.57%、涨1.39%、跌1.75%，周环比分别涨0.79%、跌3.58%、涨1.9%、跌0.88%。闷热高温天气，河虾上市量递减，价格持续上涨，本期每500克河虾（活3公分左右）均价54.57元，与上期（6月21日）比上涨10.56%，周环比涨7.61%。随着高温天气的持续，水产品运输成本增加，预计后市淡水鱼、河虾价格将稳步上行。

    4、蔬菜价格整体下跌。今年时雨时晴的 梅雨天气，对地产叶菜生长非常有利，地产蔬菜上市量增多、客菜供应充足，市场蔬菜价格整体呈下降趋势。本期监测的49个常规蔬菜每500克零售均价3.61元，与上期（6月21日）比下跌2.81%，周环比基本持平。其中，与上期比，每500克跌幅超过10%的蔬菜品种分别是：丝瓜3.27元、毛豆（带壳）3.18元、老黄瓜1.89元、南瓜（圆、大）2.58元、空心菜2.54元，分别下跌15.94%、14.29%、13.3%、12.84%、11.19%。目前蔬菜、特别是地产叶菜即将进入传统的伏缺期，预计后市价格将进入上行通道。