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粽子价格稳,咸蛋促销多
发布日期:2015/5/22 14:05:51  【打印】
 
 

  “彩缕碧筠粽,香粳白玉团”,虽然离端午节尚有一个月,大街小巷已有粽叶飘香。价格通记者调查了解到,尽管原料有不同程度涨幅,但今年粽子、咸蛋价格平稳、包装简洁,粽子礼盒200元以上的很少见,咸蛋优惠幅度大,“一元蛋”仍然有售。

  包装更注重民俗文化,200元以上礼盒少见

  价格通记者从各大超市了解到,目前粽子礼盒还没有全面上市,散装粽子销售渐热。今年粽子原料糯米、猪肉、红豆、白糖等都有一定涨幅,糯米批发价从年初的4.8元/公斤涨至5.2元,白糖批发价涨了三成,猪肉价格在持续低迷之后也开始进入上行通道,不过与往年不同的是,今年的粽子价格并没有“跟涨”。在沃尔玛超市,散装的大肉粽4.9元/个、豆沙蜜枣等素馅的粽子2.8元/个、小个的鲜肉粽2.2元/个,与去年的价格差不多。一些“赶早”上市的粽子礼盒价位主要在50-150元之间,200元以上的礼盒很少有。

  一些面包、糕点店门口贴着端午粽礼盒预订的广告,在大喜来,粽子礼盒已整齐地摆放在橱窗下,绿意盎然的配色、独特的包装十分雅致。价格上从68元至168元,一共有5种不同的价位可供选择。价格通记者看了看,最便宜的68元礼盒中包括了8个粽子和4枚熟咸蛋,除了有传统的蛋黄肉、栗子肉、豆沙、蜜枣外,还有主打健康牌的五谷杂粮粽。68、98、118元的都是纸盒包装,138、168元两种则都用的类似竹席的篮筐,以细麻绳捆扎,看上去古朴大气,充满了民俗风与文化韵味。

  部分高档酒店也已推出了粽子礼盒,馅料再不见鲍鱼、海参等山珍海味,包装也是简洁大方,售价大都在几十元到一百多元。如听松楼的粽子礼盒8只装,原价64元,团购价仅48元。万达喜来登一款粽子咸蛋礼盒135元,另一款“尊享粽礼盒”虽然需要245元,但里面除了有粽子、咸蛋外,还有一瓶黄酒和一罐铁观音茶叶。

  一上市就促销,又见“一元蛋”

  端午前后也是蛋类消费的旺季,通常此时蛋价都会涨一涨,不过在经历了去年“火箭弹”之后,近期鸡蛋价格一路下行,零售价已降至每斤4.5元左右,批发价则降至7.3元/公斤,与去年同期相比降幅32.4%。据了解,鸭蛋不像鸡蛋那样价格波动大,由于需求量小、养殖规模相对固定,鸭蛋及其制品咸鸭蛋、松花蛋价格长期稳定。与去年相比,鸭蛋的批发价格每斤涨了4毛左右,不过咸鸭蛋价格与去年持平,真空包装熟咸蛋根据大小、品牌等不同,价格一般在1.5-2.5元。菜场内的散装生咸蛋相对便宜,每个售价一般在1.1-1.2元,熟咸蛋则为1.5-1.7元。   

  位于南大街的乐购超市内,工作人员用秸秆搭建出充满农家风味的圆顶茅草凉亭,下面摆放着各种咸蛋、松花蛋、草鸡蛋等,一些蛋类产品正在打折促销,某品牌精制松花蛋8枚原价18.8元、现价12.9元。真空包装咸鸭蛋原价1.7元/个,现价只要1元,不过个头较小,平均50g每个,个头稍大的、60g/个的售价1.5元,再大一点的就要卖到2.5元左右了,等级最高的超级咸蛋每个售价达到3-3.5元。与实惠的散装咸蛋相比,塑料盒简易包装咸蛋也比较划算,而纸盒或篮装的礼盒装咸蛋均价略高,一般要折合3元以上/个,主要是增加了包装和人工成本。其中,双黄蛋是咸蛋中的“贵族”,如秦邮牌双黄咸鸭蛋8只售价98元,折合下来一只咸鸭蛋要12.25元,是普通单黄咸蛋的5倍多。

  一些不良商贩用工业盐腌制咸鸭蛋,还有一些咸鸭蛋看上去个头大、价钱比一般的要便宜,其实是存放时间过久或未成功孵化的鸭蛋制成的,剥开后会有股臭味,市民朋友尽量不要买流动摊贩售卖的咸鸭蛋,漏气的真空包装咸蛋容易变质,也不宜食用。

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