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淡水鱼价格有所上涨 后期仍将高位运行
发布日期:2021/5/26 10:19:44  【打印】
 
 

  5月禁渔期以来,市场供应骤降,水产品价格有所上涨。据凌家塘批发市场和常州市区14家农贸市场监测数据显示:凌家塘市场水产品交易平淡,价格有所上扬;农贸市场淡水鱼零售均价月环比上涨13.91%;预计后期淡水鱼价格仍将高位运行。具体情况分析如下:

  1、凌家塘市场水产品交易平淡,价格有所上扬。据凌家塘市场工作人员介绍,近期本地天气不好,雨水偏多,对市场水产品的运输、储存也有所不利,上周凌家塘市场水产品中,除了小龙虾交易比较活跃外,其他水产品的流通量都较为平淡,价格则高位上扬。今日凌家塘市场鳊鱼、灰鲢批发均价每斤10元、11.5元,周环比都有8%以上的上涨。特种水产中的鳜鱼、回鱼批发均价每斤48.5元、25.5元,周环比涨幅也都在10%左右。近期市场小龙虾上市量增长明显,价格有所下降,今日凌家塘市场4-6钱青壳小龙虾批发均价在15元每斤左右,到了肉质丰满、价格最为实惠的时期,走量也较前期明显加快。

  2、农贸市场淡水鱼零售均价月环比上涨13.91%。今日监测的14个农贸市场4个品规淡水鱼零售均价为12.53元,周环比上涨0.72%,月环比上涨13.91%,同比上涨25.17%。其中,每500g鳊鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼零售均价分别为10.5元、11.23元、11.92元、16.46元,周环比分别上涨1.45%、下跌1.92%、上涨1.71、上涨1.42%,月环比分别上涨11.58%、13.09%、18.73%、12.66%,同比分别上涨7.69%、31.5%、46.62%、20.76%。

  3、预计后期淡水鱼价格仍将高位运行。据了解,在2020年疫情期间,很多养殖户的存塘量增大,由于疫情的消费没上去,打乱了部分养殖户正常的养殖周期,所以今年才有养殖量上的问题。此外,鱼苗、鱼饲料的价格也在上涨,这些都推升了淡水鱼价格。5月以来,受主要原料豆粕、玉米、玉米蛋白粉、油脂等价格波动影响,全国多地饲料企业再次宣布上调产品价格,此轮涨价主要集中在普通淡水鱼饲料。预计后期,气温不断上升,淡水鱼的死亡率增加,淡水鱼价格仍将高位运行。

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